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Lattosio e Latticini: Una Vita da Intollerante

Da qualche mese, la mia vita era diventata un inferno. Dopo ogni pasto crampi, nausea e vomito non mi lasciavano scampo. Il mio intero corpo sembrava star rigettando la propria esistenza. Ad alcuni questa storia potrebbe suonare familiare; per me era solo un continuo...

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L’intolleranza al glutine in Italia

L'intolleranza al glutine in Italia si è diffusa in modo esponenziale negli ultimi anni. Si stima che oltre 500.000 persone siano affette da questo problema, di cui 160.000 correttamente diagnosticate. Le cause non sono chiare e l'incremento delle persone interessate...

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